Глутамат натрия (Е 621)

Глутамат натрия (Е621) 60-120 mesh — пищевая добавка, которая используется в качестве усилителя вкуса. Это белый кристаллический порошок, внешне похожий на соль или сахар, но по вкусу напоминающий бульон или мясо.